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工厂通风排烟

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工厂通风排烟

2018-08-13 09:23:03 121次浏览 分类:工厂通风排烟

工厂通风排烟

  餐厅厨房排烟系统的简述:

  餐厅厨房排烟系统是一套完整的设计,风机的大小,烟罩的先进程度,油烟的处理技术,以及配套的灭火和燃气保护等等一系列,包括末端的净化和风机,很复杂,需要看排烟的要求,如果是开放式厨房,则要精细计算,如果排风量过大,会带走餐厅的空调温度。

餐厅厨房排烟系统

  餐厅厨房排烟系统的组成:

  厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含消音器)和厨房整体补风装置构成,油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择,在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目,在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响,如果是改造项目,在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算,必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。

餐厅厨房排烟系统

  餐厅厨房排烟系统安装注意事项:

  首先要对厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑,不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的入口风速时,送风口应沿排风罩方向布置,而排风口距排风罩越远越好。厨房排烟管道的水平段不宜太长,水平末端设活接头,以方便清理油垢,以防风速过低使油附着于烟道上。

  其次需要检查烟道口是否有吊顶下移而在上部所预留的空间和位置条件,吊顶之前将烟机排烟管道预埋进吊顶上部,根据橱柜的设计图纸来确定排烟管在吊顶上外露口的位置。

  最后厨房排烟管道的水平段不宜太长,一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度,水平末端设活接头,以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s,以防风速过低使油附着于烟道上,接排风罩的支管应设风量调节阀。

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